中国耗尽者报报说念（记者李建）胡萝卜算作秋冬季时令好意思食，最近网罗上对于它的传言不少。有说超市里外在秀好意思的胡萝卜是经过甲醛泡洗过的，有说胡萝卜吃多了会导致皮肤变黄变黑。那么黑丝高跟，这些说法有莫得道理道理呢？不妨听听众人怎么说。

颜值高的胡萝卜不安全说法不准确

大超市的胡萝卜表皮干净卖相好黑丝高跟，小商铺的胡萝卜表皮带泥有点儿脏？最近网上某些“打假博主”的测评视频清晰，带土壤的胡萝卜甲醛含量在安全值以内，而洗干净的明后鲜亮的胡萝卜甲醛却超标好多。那么，胡萝卜上的土壤确凿经过甲醛泡洗干净的吗？

上海市食物安全究诘会众人构成员刘少伟西宾在继承《中国耗尽者报》记者采访时先容说，超市里的胡萝卜之是以干净又光滑，其实是严格的食物处分经过作用的效果。胡萝卜插足超市之前，遍及会经过严格的分拣和清洗等处分法子。率先，将胡萝卜浸泡在水中去解雇义的土壤和杂质。然后，工东说念主会用刷子或高压水枪清洗胡萝卜名义。巧合胡萝卜还可能会经过抛光处分，使其名义愈加光滑。虽然，也有好多蔬菜基地或分销商遴荐使用当代化的筛选和清洁确立如电子筛选器、刷洗机等确立来分拣和清洗胡萝卜，以保证胡萝卜名义的光滑和干净卫生。

至于某些“打假博主”的测评视频，其测试所用的试剂盒和测试款式可能欠门径性和严谨性。

刘少伟分析说黑丝高跟，一是有些博主们用的是空气甲醛试剂盒，空气甲醛试剂盒应该效法生计真实场景，即放几斤胡萝卜在厨房，等甲醛蒸发出来，再用试剂盒检测厨房里空气的甲醛含量，但若是是在一个饭盒里放半盒胡萝卜然后再检测，甲醛浓度当然就高。此外，这些试剂盒自己含有MBTH（酚试剂），它能和空气里的甲醛发生反映产生蓝绿色，然则胡萝卜自己含好多醛类、酚类和芳醇胺类物资，这些物资也能让试剂变蓝。虽然，也有些测试视频用的如实是食物甲醛试剂盒，清晰胡萝卜也变蓝了，然则他们取样的比例并莫得按照操作条件来，是以用伪善的检测款式得出了夸大性的数据。