存量竞争时间，酒业“强汇集、强分化”趋势愈加显明，高预期之下却遇冷试验，库存压力陆续普及，糜费群体和花式陆续颐营养化，供需结构依然发生根人道变化，糜费预期和糜费信心阶段性下落。高速发展时间的繁盛逐步退去，当东说念主口红利消退黑丝高跟，感性糜费回首，白酒增长的逻辑依然颐养。

跟着糜费趋势的改革，文化自信的兴起，技能立异的冲击，环球竞争的倒逼，多重变量交汇重复。在挑战之中，亦存在着新的机遇——处于深度调整周期，谁能在这时逆流而上，推动结构调整，谁就能率先回到增长的轨说念。

在这么的时间配景下，水井坊以场景破局、渠说念精耕、品牌升维的组合拳，成为行业深度调整期的解围样本。

一方面，面对传统商务宴请需求萎缩，水井坊历害捕捉糜费趋势变迁，建议"喝好意思酒庆好意思事"新主张，将白酒糜费场景拓展至家庭约会、升学宴、升职宴等情谊畅达场景，以"走心"营销霸占糜费者心智。另一方面，公司加快渠说念缜密化运营，通过"一城一策"策略，将世界商场永诀为堡垒、前卫、后劲三大类别，以铺货、宴席、团购为中枢抓手，优化资源配置，赋能经销商精确拓店。

与此同期，水井坊分不同居品主攻细分商场，主品牌聚焦300-800元次高端价钱带，强化宴席与节庆场景浸透；而"第一坊"则对准800元以上高端商场，以"博物馆级老酒"定位，激活"中国白酒第一坊"稀缺钞票，终了品牌协同升级。在产能端，邛崃名堂稳步推动，优质产能陆续开释，为经久发展筑牢根基。

场景立异

一切从糜费者开拔，重要在于深切糜费者确凿介怀的中枢场景。围绕中枢糜费需求，水井坊在本轮策略升级中系统性地重构了品牌传播焦点、居品价值梯度以及渠说念营销链路。

谈及上任以来的感受，CEO胡庭洲暗意："往常八个月，我70%的时刻皆与团队深切商场一线调研糜费者，通过视察超万名糜费者厘清了策略方针。"调研露出，糜费场景与需求谨慎验结构性变化：商务宴请需求缩小的同期，寿宴、升学宴等细分宴席场景增长显赫；平素干系热爱、家庭庆祝等情谊纠合场景需求高潮；一又友约会、独酌等个性化场景逐步兴起——"走心"成为糜费者决策的中枢身分。

水井坊不雅察到，无论是传统节日如故平素约会，糜费者在追求品性与顺眼的同期，对情谊共识的需求显赫普及。"走心局"的快速增长，折射出现代中国东说念主对"好意思事"的精神追求。基于此，水井坊创新性地建议"以好意思酒庆好意思事"的策略理念。

"好意思酒不仅是品性的保证，更是情谊的载体。"水井坊首席商场与数字商务官周苑忻阐释说念，"糜费者渴慕通过酒局营造好意思好氛围，用酒品报告个东说念主故事、传递情谊共识。这种体验既彰显品位，又能深化东说念主际干系——好意思酒承载的是当下与畴昔的情谊追想。"

中国酒业协会理事长宋书玉在策略发布会上指出："存量竞争时间，行业逻辑已从企业主导转向糜费者界说价值。在感性糜费新阶段，唯有全面普及品性、品牌与劳动黑丝高跟，才略把执机遇。白酒企业需要从居品酿造者转型为活命面目的塑造者。"

渠说念精耕

深切糜费者，强化末端动销，水井坊正加快构建行业深度调整期渠说念发展的新花式。

一方面，水井坊基于商场糜费需求及业务发展水平的调研数据进行概括研判，为商场横向分级提供科学依据；另一方面，字据不同商场的糜费风俗和特征，接收因城施策、一城一策的策略，协助经销商制定拓店决策，确保赋能使命落到实处。

通过横向商场分级，水井坊进一步普及了渠说念处置的缜密化水平。基于对商场糜费需求及业务发展水平的研判，公司将世界地市级商场永诀为堡垒、前卫和后劲三大类别，以铺货、宴席、团购为主要抓手，终了资源的最优配置。"这不是简便的舆图撒网，而是要甩掉往常'一刀切'的轻佻花式，作念缜密化的'拈花'功夫。"水井坊首席策略官周志铭强调。

在行业深度调整期，很多经销商皆靠近着扫尾拓店资本、普及店面效益的挑战。经销商老张暗意："新开门店的预期销量、宴席行动的孝顺率、团购参预的酬劳率，皆是现时必须审慎评估的问题。"为此，水井坊努力于深化与经销商的互助伙伴干系，推动互利共赢。

周志铭先容，在拓店方面，水井坊将依托品牌资源上风，匡助经销商明确拓店优先级，并提供"进店好礼"等救助政策；在店面有计划方面，通过雄壮的数字化平台，助力经销商及时追踪动销情况，优化补货效率，普及运营遵循。

"咱们永久相持与互助伙伴共赢的发展理念。"胡庭洲从三个方面讲明了这一策略：

最初，公司堤防可陆续增长，严格实施库存处置圭臬，根绝短期压货行动。"通过加多库存来普及销售额，这与咱们的中枢价值不雅以火去蛾中。"

其次，中枢任务是普及糜费者对居品的认同度。"策略发布会上咱们反复强调，要为糜费者创造极致体验。唯有赢得糜费者青睐，才略得到商场份额。"胡庭洲指出，品牌成立是因，销售增长是果。

第三是实施缜密化处置。针对堡垒、前卫、后劲三类商场，公司为经销商制定互异化的救助政策和窥伺圭臬。"咱们不会条目后劲商场的经销商与老练商场保持同步。"

针对宴席和团购这两个中枢动销场景，水井坊将重心打造糜费体验体系，沉稳这些重要增长点。

酒业各人肖竹青评价说念："通过'推新品、用新政'的策略，水井坊正在完善商场运作机制，强化厂商协同，在拓店、宴席、团购等重要时势终了艰涩。"

经久主义解围

据了解，水井坊通过互异化居品布局构建了不同道路居品，以鼎沸不同糜费场景的需求：主品牌聚焦次高端商场，夯实中枢业务基础；"第一坊"则定位高端商场，激活"中国白酒第一坊"这一稀缺品牌钞票。

在品性保险方面，水井坊制定了《水井坊古窖池保护性坐褥圭臬》。该圭臬基于"双国保"天资，总结600余年古窖池养护辅导，从窖池处置、东说念主员配置、坐褥保护、拓荒诈欺四个维度，为活态保护建立了系统范例，同期为一号菌群提供了优质的微生态环境。

算作水井坊私有的微生物资源，一号菌群是白酒行业历史最悠久的微生物群落之一。2021年9月，水井坊与中科院微生物研究所互助初始专项研究。第一阶段恶果标明，该菌群具有菌种丰富、活性强、配比接近"黄金比例"等特质。基于这些发现，水井坊创新推出"一独、双香、三加、六更"工艺，打造的新一代井台居品以其甘柔香醇的口感得到商场认同。最新研究进一步揭示了古窖池微生物各样性相等产香脾性，为居品品性提供了科学维持。

在产能成立方面，邛崃名堂一期已于客岁3月底投产，当今产能稳步普及；二期工程正按权略推动。算作长周期产业，水井坊相持经久主义发展理念，在保持财务健康的前提下，均衡短期功绩与经久投资，增强产业链韧性。

算作领有600年酿造历史的品牌，水井坊的酿酒武艺被列为国度级非物资文化遗产。为此，公司特意成立非遗保护办公室，建立传承东说念主梯队（含国度级1东说念主、省级3东说念主、市级7东说念主），并通过博物馆免费通达等举措促进武艺传播。水井坊博物馆算作城市文化地标，圆善保存了1998年发现的水井街酒坊古迹，该古迹先后得到"世界十大考古新发现"等盛誉，被誉为"中国白酒第一坊"。

在文化传播方面，水井坊实施三大创新策略：一是场景化体验，通过博物馆"活态展演"让旅客千里浸式感受酿酒工艺；二是素质普及，依托"白酒学坊"平台累计培训超2万东说念主次；三是跨界互助，建树专项基金救助漆艺、陶艺等非遗名堂创新。

对于行业发展，胡庭洲指出：最初，白酒算作历史悠久的糜费品类，具有显明的穿越周期脾性；其次，算作帝亚吉欧旗下企业，水井坊接收经久发展理念，历经多个行业周期仍保持健康发展；临了，600余年的古窖池和微生物菌群算作"双国保"钞票，是公司布置商场波动的中枢上风。

结语

行业隆冬之下，水井坊的解围旅途办法可见——以场景创新激活需求，以渠说念精耕普及效率，以品牌升维构建壁垒。这不仅为自己赢得增长动能，更为行业提供了"穿越周期"的实践样本。当多量酒企仍在消化库存、收缩阵线时，水井坊已率先调整姿态，以更天竟然策略、更精确的参预，在调整期中寻找新增长极。白酒行业的畴昔，简略正需要这么的"破局念念维"——不惧短期阵痛，方能赢得经久增长。

确凿的竞争在糜费者心智端的竞争。唯有高品牌力黑丝高跟，高品牌势能，才会最终赋能末端的动销。心智份额就就是商场份额，终了心智的预售是重要。”分众传媒董事长江南春以为，“危境与隆冬会清扫商场，传播环境杂音裁减，此时恰是水井坊发力前冲的好时机。”